Fraldinha Alabrasa

Preparar uma Fralda Red Alabrasa significa dedicar tempo ao sabor, exclusivamente. Este corte uruguaio de angus alimentado à pasto é um clássico do churrasco e já vem limpo, pronto para ser saboreado con mucho gusto. A Fraldinha Red, é um corte de fibras aparentes e alto grau de maciez, perfeita para o preparo na grelha ou parilla. Embora esse corte costume apresentar uma capa de gordura, a Fralda Red já vem limpa, sem a capa de gordura que compõe a versão mais conhecida desse corte no Brasil. Inicialmente destinado a lanches no pão, ganhou lugar de destaque no churrasco brasileiro.