Cowboy Black Angus VPJ

Extraído do miolo do acém, o Denver Steak (nomeado como Cowboy pela marca VPJ) é um dos cortes mais surpreendentes do dianteiro. Com marmoreio abundante e textura incrivelmente macia, entrega um sabor intenso e suculento que rivaliza com cortes da traseira. Na Linha Reserva VPJ, apenas animais de genética superior e acabamento de carcaça impecável são selecionados. O resultado é um corte que une rusticidade e elegância, representando o auge da qualidade VPJ — uma experiência gastronômica digna dos verdadeiros amantes de churrasco.