Entrana Taurus Guidara 355g

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A Entraña ou Skirt Steak não é um corte comum nos churrascos brasileiros, mas é muito conhecido nos Estados Unidos, Argentina e Uruguai. É um corte longo, não muito grosso, com fibras aparentes e gordura entremeada, o que contribui para sua suculência e sabor intenso.

Ficha Técnica

Marca

Guidara

País

Brasil

Embalagem

A Vácuo

Raça

Angus

Descrição
Avaliações (2)

A Entraña ou Skirt Steak não é um corte comum nos churrascos brasileiros, mas é muito conhecido nos Estados Unidos, Argentina e Uruguai.

Este corte é retirado da região do diafragma do animal, especificamente do músculo transversal abdominal, assim como a fraldinha é um corte longo, não muito grosso, com fibras aparentes e gordura entremeada, o que contribui para sua suculência e sabor intenso.